Seznam potravinových alergenů dle směrnice 1169/11 EU:
- Obiloviny obsahující lepek – nejedná se o celiakii, výrobky z nich
- 1.1 pšenice
- 1.2 žito
- 1.3 ječmen
- 1.4 oves
- 1.5 špalda
- 1.6 kamut nebo hybridní odrůdy
- Korýši a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
- Vejce a výrobky z nich – patří mezi potraviny ohrožující život
- Ryby a výrobky z nich
- Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich- patří mezi potraviny ohrožující život
- Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj – patří mezi potraviny ohrožující život
- Skořápkové plody a výrobky z nich:
- 8.1 mandle
- 8.2 lískové ořechy
- 8.3 vlašské ořechy
- 8.4 kešu
- 8.5 pekanové ořechy
- 8.6 para ořechy
- 8.7 pistácie
- 8.8 makademie
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
- Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
- Měkkýši a výrobky z nich